タロの弁当①（自家製漬け物と塩麹どり）

Name: タロの弁当①（自家製漬け物と塩麹どり）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩麹どり 1つ; あま〜い卵焼き 1つ; 自家製キュウリの漬け物 1つ; 自家製なすびの辛子漬け 1つ; のりたま飯 1つ; 冷凍おかず（揚げもの、ブロッコリー） 3種類

タロあおしゃん @cook_40365041

自家製の漬物を2種類入れてみました！^_^
このレシピの生い立ち
コロナで外食を控え、ほぼ毎日弁当作っています。3月半ばから始めました。^_^
2020.8.7

タロの弁当①（自家製漬け物と塩麹どり）

タロあおしゃん @cook_40365041

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材料

塩麹どり 1つ
あま〜い卵焼き 1つ
自家製キュウリの漬け物 1つ
自家製なすびの辛子漬け 1つ
のりたま飯 1つ
冷凍おかず（揚げもの、ブロッコリー） 3種類

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作り方

1

塩麹どりは、塩麹につけてた鶏に、生姜、砂糖、出し醤油少々を入れ混ぜて焼きました。^_^
2

なすびの辛子漬けは、塩揉みしたナスをしっかり水切りし、粉からし、砂糖、蜂蜜、お酢少々、出し醤油を少し入れ漬けました。

コツ・ポイント

漬け物は品数が足りない時の隙間埋めに便利なんで事前に作っておきました^_^鶏も塩麹につけてたものを使いました^_^

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つくれぽ

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タロあおしゃん @cook_40365041

2020/08/07 13:24に公開

岡山県在住。弁当づくり始めて1年以上になりました^_^田舎に育ち田舎で生活^_^私の住むまちYouTubeチャンネル作りました。「自然に囲まれた町で弁当づくりしてるんだぁ」なんて思ってレシピ見て頂ければうれしいです！^_^ YouTubeチャンネル「田舎っぺタロ、タロの田舎」アドレス→ https://m.youtube.com/channel/UCuBdBQnlABFDPKR4JFxF-Yg

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