簡単　さっぱり✨もずくの酢の物

Name: 簡単 さっぱり✨もずくの酢の物
Cuisine: 日本語
Ingredients: もずく 250g; きゅうり 1/2〜1本; しらす（ちりめんじゃこ） 15〜20g; 塩 少々; 酢 大さじ3; 三温糖 大さじ1; 醤油 大さじ1/２強

Kaoママ☆ @cook_40136485

暑い日に、食べたくなるさっぱりした酢の物…もずくにきゅうりとしらすを加え三杯酢で和えました♪
このレシピの生い立ち
酢の物は好きで、年中食べています。もずく酢も、暑い時期に食べたくなる物の一つでよく作ります。

簡単　さっぱり✨もずくの酢の物

Kaoママ☆ @cook_40136485

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材料

もずく 250g
きゅうり 1/2〜1本
しらす（ちりめんじゃこ） 15〜20g
塩少々
【合わせ酢】
酢大さじ3
三温糖大さじ1
醤油大さじ1/２強

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作り方

1

もずくはサッと洗い、水気を切る。（ギュッと手で絞り、ペーパー等で拭き取る）
2

きゅうりは、薄い輪切りにし、塩を少々振り、少しおいて塩を流し、ギュッと絞っておく。
3

合わせ酢を合わせておく。
4
③に、もずく、きゅうり、しらす（ちりめんじゃこ）を加え和える。
5

冷たく冷やしてどうぞ！

コツ・ポイント

酢の物は、材料の水気があると、味がぼやけてしまうので、よくきってください。

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Kaoママ☆ @cook_40136485

2020/08/08 14:37に公開

素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪

このレシピのキーワード

酢のものしらすじゃこもずくキュウリ

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