お年寄り絶賛シリーズ☆セロリ茗荷浅漬け☆

お年寄り絶賛シリーズ☆セロリ茗荷浅漬け☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆セロリ茗荷浅漬け☆

おみつこさん @cook_40095152

セロリ、きゅうり、茗荷を、ゴマ油、めんつゆ、ポン酢を使い、浅漬けを作りました！
暑さに合う、浅漬けの出来あがりです！
このレシピの生い立ち
今年は、茗荷が沢山、出ました。
茗荷とセロリ、きゅうりの歯触りが良さそうだな？

茗荷でさっぱりですね！
今度の収穫で、がっつり漬けて保存しよう！

８８品目、トップ１位～トップ１０位、有難うございます。
皆様のお陰です！

セロリ、きゅうり、茗荷を、ゴマ油、めんつゆ、ポン酢を使い、浅漬けを作りました！
暑さに合う、浅漬けの出来あがりです！
このレシピの生い立ち
今年は、茗荷が沢山、出ました。
茗荷とセロリ、きゅうりの歯触りが良さそうだな？

茗荷でさっぱりですね！
今度の収穫で、がっつり漬けて保存しよう！

８８品目、トップ１位～トップ１０位、有難うございます。
皆様のお陰です！

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おみつこさん @cook_40095152

セロリ、きゅうり、茗荷を、ゴマ油、めんつゆ、ポン酢を使い、浅漬けを作りました！
暑さに合う、浅漬けの出来あがりです！
このレシピの生い立ち
今年は、茗荷が沢山、出ました。
茗荷とセロリ、きゅうりの歯触りが良さそうだな？

茗荷でさっぱりですね！
今度の収穫で、がっつり漬けて保存しよう！

８８品目、トップ１位～トップ１０位、有難うございます。
皆様のお陰です！

セロリ、きゅうり、茗荷を、ゴマ油、めんつゆ、ポン酢を使い、浅漬けを作りました！
暑さに合う、浅漬けの出来あがりです！
このレシピの生い立ち
今年は、茗荷が沢山、出ました。
茗荷とセロリ、きゅうりの歯触りが良さそうだな？

茗荷でさっぱりですね！
今度の収穫で、がっつり漬けて保存しよう！

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皆様のお陰です！

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材料

デイサービス利用

きゅうり３本
セロリ４本、葉っぱ以外。
ポン酢大スプーン、2杯
めんつゆ大スプーン、2杯
ゴマ油中スプーン、2杯
ビニール袋 2枚
茗荷８本

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作り方

1
きゅうり、セロリを切り分け、水に晒して置きます。茗荷も水に晒します！〈茗荷は、スライサーを使いました〉
2
晒したら、水分を切り、ビニール袋に入れ、ポン酢、めんつゆ、ゴマ油で漬け込みます。
3
好みの、味に漬かったら、出来あがりです！
味が薄い様なら、お好みの調味料を足して下さい！
4
盛り付けの時は、汁も掛けて下さい！
ゴマを振り掛けました。
出来あがりです。

コツ・ポイント

水に晒した、野菜の水分を切る事くらいです。

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おみつこさん @cook_40095152

2020/08/12 10:10に公開

通所介護施設デｨ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では６ヶ月の赤ちゃん～３歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗

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