残り物のそうめんで。このレシピの生い立ち残ったそうめんを活用したくて。
人参を千切り、ニラは3〜4cmぐらいに切り、そうめん、片栗粉、水と一緒にボールに入れ、そうめんを握り潰すように混ぜる。
熱したフライパンに多めの油を入れ、①を入れ平べったく広げて焼く。
片面が焼けたらひっくり返し、ごま油を入れカリッとなるまで焼けば出来上がり。
お好みで…焼いている間にタレ作り。ポン酢、ごま油、醤油、ニンニクをいれ混ぜておく。
しっかり混ぜる
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