肉詰め稲荷
lovesalang @cook_40283015
少し甘めの肉詰めになってます。
味が染み込んでいてご飯が進むかと思います。
レンコンの歯ごたえも楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
社食の肉詰め稲荷をアレンジして見ました。
肉詰め稲荷
少し甘めの肉詰めになってます。
味が染み込んでいてご飯が進むかと思います。
レンコンの歯ごたえも楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
社食の肉詰め稲荷をアレンジして見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコン5cmくらい
-
- 2
玉ねぎ(中)半分くらい
-
- 3
レンコンと玉ねぎをみじん切りにしボールに入れておいて下さい。
-
- 4
そこに、豚挽肉200ｇを入れます。
-
- 5
4に、みりん。酒。醤油。を小さじ1入れ良く混ぜ合わせておきます。
-
- 6
油揚げ。寿司用の油揚げは切ったら、パカりと開きます。
普通の油揚げなら、お箸でコロコロとすると開きます。 -
- 7
5の具を油揚げの中に詰め
詰め終わりを爪楊枝でとめておきます。 -
- 8
お湯(500cc)と麺つゆ(150cc)を合わせて温めておきます。一旦、火を止めて7の油揚げを並べて入れます。
-
- 9
落し蓋をして、煮つめていきます。時々、油揚げをコロコロして味がしみ渡るようにします。
-
- 10
味が付いた所に、スナップエンドウ(絹さやでもOK)を入れてひと煮立ちさせます。
-
- 11
スナップエンドウに火が通ったら、お皿に盛ります。
その時、爪楊枝を取るのを忘れないで下さい。 -
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21036477
