
圧力鍋で鮭ジャガ
肉じゃがよりもサッパリ。
このレシピの生い立ち
生鮭が余って、思いつきました。アサヒ軽金属のレンジ圧力鍋を使ったレシピを残したくて。
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鮭は、骨を取って一口大に切る。
ジャガイモは、皮を剥いて、一口大に切って水にさらす。
軽くゆすいだら、オッケー。
玉ねぎは、クシ型に切る。
圧力鍋に水と合わせたAに、ジャガイモ、玉ねぎ、鮭の順に入れる。
圧力鍋をセットしたら、レンジで500w10分。
予熱で5分くらい。(圧力が下がるまで待つ)
盛り付けて完成。
味が薄いようなら、圧力が下がった後で、調味料を足して下さい。その時は、内蓋のみしてレンジ500w1分加熱して下さい。
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