かぶ、きゅうりを薄切りにし、3分ほど水にさらす

1の水を切り、袋やタッパーに☆を入れて揉み込み、冷蔵庫に15分ほど寝かせて完成

◎お好みで、少々のお醤油または味の素を加えてお召し上がり下さい。