私の和風カレー

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

あっさり風味の和風カレーです！
家族絶賛♪
このレシピの生い立ち
和風カレーを作りたかったので☆

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あっさり風味の和風カレーです！
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材料

4人分
  1. 油 適量
  2. 人参(銀杏切り) 1本
  3. じゃが芋(一口大) 2個
  4. ねぎ(斜め切り) 1本
  5. 舞茸(裂く) 1袋
  6. 榎(半分に切って裂く) 1袋
  7. しめじ(ほぐす) 1袋
  8. 豚こま(もも)肉 300g
  9. ○水 700cc
  10. ○だしの素 小さじ1
  11. ○味噌 15g
  12. ○めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  13. ○醤油 小さじ1
  14. ○酒 大さじ2
  15. ○カレールゥ 50g

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱し、肉と野菜を炒める

  2. 2

    少し炒めたら、水を入れてアクをとる

  3. 3

    きのこ類、○を入れて蓋をして10分ほど煮込む

  4. 4

    とろみがつくまで混ぜながら煮る

コツ・ポイント

隠し味に味噌とめんつゆを入れること！
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栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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