タカラ本みりんDeコクまろ夏カレー
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
我が家のカレーは中辛を取り分け
子供バージョンはタカラ本みりんDeコクまろに
大人バージョンは追いスパイスで辛口カレーに
このレシピの生い立ち
我が家はタカラ本みりん＆タカラ料理酒を使用してカレーを作りますε=(ﾉ･∀･)ﾂ
夏バージョンにゴロゴロ野菜＆キーマカレーに仕上げました♪( ´∀｀)人(´∀｀ )人(´∀｀ )♪
タカラ本みりんDeコクまろ夏カレー
我が家のカレーは中辛を取り分け
子供バージョンはタカラ本みりんDeコクまろに
大人バージョンは追いスパイスで辛口カレーに
このレシピの生い立ち
我が家はタカラ本みりん＆タカラ料理酒を使用してカレーを作りますε=(ﾉ･∀･)ﾂ
夏バージョンにゴロゴロ野菜＆キーマカレーに仕上げました♪( ´∀｀)人(´∀｀ )人(´∀｀ )♪
作り方
- 1
鍋にサラダ油を加え
玉葱2cm粗い角切り
人参、じゃが芋は2cm乱切り入れ炒める -
- 2
野菜が
しんなり火が通る位。 -
- 3
別に茹で卵を茹でる
強火で沸騰したら弱火5分
火を止め蒸らし5分
流水で冷まし殻を剥く。 -
- 4
豚ひき肉は解凍して使用
-
- 5
野菜が炒まったら解凍したひき肉を加え沸騰させ料理酒＆水を加え再沸騰したら灰汁を取り5分～煮る
-
- 6
タカラ本みりんを加え更に5分～加熱してカレールー＆コンソメ＆白こしょう加えて
とろみ付くまで煮て中辛よりヤヤ甘口に♪♪ -
- 7
子供用1/3量を
中辛よりヤヤ甘口バージョンで取り分け盛り付けて -
- 8
余り2/3は大人用に
追いスパイスを加え -
- 9
数分、煮込み香り立ち
-
- 10
大人用も盛り付けに
パプリカ赤＆黄色、アボカド＆茹で卵→出来上がりきゃべつ＆ピーマン浅漬け
茹で卵添えサラダも添えて -
コツ・ポイント
タカラ本みりん加えてコクまろカレーに！！
中辛のルーを子供【小１】が食べ易く
仕上げました♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪
我が家のカレーはタカラ本みりんで
子供用に
大人用は追いスパイスDe辛口に！
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