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カンパチのかま塩焼き
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カンパチのかま塩焼き-レシピのメイン写真

カンパチのかま塩焼き

sato☆2736
sato☆2736 @cook_40341304

身がフワフワでしっとり♪皮目はパリッと♪塩だけのシンプルな味付けでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
値引き品で安く購入出来たので、簡単に塩焼きで♪

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カンパチのかま塩焼き

sato☆2736
sato☆2736 @cook_40341304

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材料

  1. カンパチのかま 2切れ
  2. 塩 約大さじ1～2
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作り方

  1. 1

    カンパチに両面塩をふり、一晩冷蔵庫へ。大体1切れに大さじ1位。かまの大きさにもよるので、お好みで調整

  2. 2

    魚焼きの網に、くっつきにくいアルミホイルを敷いて、皮目を上にして並べる

  3. 3

    家の魚焼きは両面焼きなので、上は中火位・下は中火と強火の真ん中位で10分焼いて完成♪

  4. 4

    今回使ったかまは、１番厚い部分が4～5cm位の物でした

コツ・ポイント

塩をして一晩おく事で、中までほんのり塩が染みてて美味しくなります♪くっつきにくいアルミを敷くと後片付けが簡単♪

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sato☆2736
sato☆2736 @cook_40341304
2020/08/07 16:51に公開
いつも皆さんのレシピ参考にさせて頂いてます♪撮り忘れしなかったつくれぽ・レシピはupしてみようと思い始めてみました(о´∀`о)ズボラ主婦の為簡単な料理が大好きです♪東北の田舎に住んでいる為レシピは味が濃く感じるかもです(^_^;)勝手にフォロー失礼しますm(_ _)mつくレポ有難うございます♪♪
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