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鶏チリ
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クックG672NF☆
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材料

  • 鶏むね肉 300g
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 多めそのあと大さじ1ほど
  • ■タレ
  • ニンニク 1片
  • ケチャップ   大さじ3
  • ウェイパー(鶏ガラ出汁) 小さじ2/3
  • 水 100cc
  • 唐辛子 小さじ半
  • 酒・みりん こさじ2
  • 水溶き片栗粉  小さじ1と同量の水を混ぜたもの
  • 長葱 1/3本
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作り方

  1. 1

    鳥を縦半分に切って、そぎ切りにして、塩コショウで揉み込み、片栗粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに油を入れて、揚げ焼きして鶏をあげる
    油を大さじ1程度の残して捨てる

  3. 3

    できたタレに鳥と長ネギを入れる。

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クックG672NF☆
クックG672NF☆ @cook_40288469
2020/08/07 16:44に公開

このレシピのキーワード

トリチリ 片栗粉 にんにく 酒 トウガラシ ケチャップ 鶏胸肉 長ネギ

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