ゴーヤはスライスして水にさらしザルから上げ塩を振って混ぜ耐熱容器に入れレンジ600wで3分チンする

チンしたゴーヤはザルに入れ水にさらし2、3回水をかえる。
水をきって絞りボールに入れる。

玉ねぎはスライスし耐熱容器に入れレンジ600wで1分チンする。
ザルに入れ さっと水洗いし絞りボールに入れる。

ハムは食べやすい大きさにきる。
ツナ缶は少し油をきる。