仕込み

豆腐を水切りしておく
コーヒーを濃いめに淹れておく

ソイクリーム作り

アガベシロップ・豆腐・クリームチーズをミキサーに入れて混ぜる

ビスケットをコーヒーにさっとくぐらせ、容器の底に入れる。

ビスケットの上から2のクリーム→ビスケット→クリームの順に層にする

クリームの上からココアパウダーをかけて出来上がり！