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レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮
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レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮-レシピのメイン写真

レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

うどんの具用に作りました。材料をレンジに入れてチンするだけ♪甘酸っぱい爽やかな仕上がり。
このレシピの生い立ち
薄揚げの甘辛煮を作る時に
いつも隠し味に酢を入れるんだけど
その酢の役割をトマトの酸味に託しました。

うどんの具用に作りました。材料をレンジに入れてチンするだけ♪甘酸っぱい爽やかな仕上がり。
このレシピの生い立ち
薄揚げの甘辛煮を作る時に
いつも隠し味に酢を入れるんだけど
その酢の役割をトマトの酸味に託しました。

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レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

うどんの具用に作りました。材料をレンジに入れてチンするだけ♪甘酸っぱい爽やかな仕上がり。
このレシピの生い立ち
薄揚げの甘辛煮を作る時に
いつも隠し味に酢を入れるんだけど
その酢の役割をトマトの酸味に託しました。

うどんの具用に作りました。材料をレンジに入れてチンするだけ♪甘酸っぱい爽やかな仕上がり。
このレシピの生い立ち
薄揚げの甘辛煮を作る時に
いつも隠し味に酢を入れるんだけど
その酢の役割をトマトの酸味に託しました。

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • 薄揚げ 2枚
  • ☆きび砂糖 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１／２
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに☆を入れる。

    • レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    トマトはヘタをとって、８つにくし形切りし、それぞれ長さを半分に切って

    • レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    ボウルに入れさっと混ぜる。

    • レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮作り方3写真
  4. 4

    薄揚げは１ｃｍ幅くらいの細切りにして③のボウルに入れ、さっと混ぜる。

    • レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮作り方4写真
  5. 5

    蓋をのせて600ｗのレンジで3分加熱。

    • レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮作り方5写真
  6. 6

    よく混ぜて完成！
    うどんにのっけました。

    • レンジで♪トマトと薄揚げの甘辛煮作り方6写真

コツ・ポイント

皮が気になるようなら加熱後取り除いてください。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2020/08/09 20:55に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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煮物 トマト うすあげ

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