旦那さんお弁当（55）

ゆいきちのすけ
ゆいきちのすけ @cook_40286801

豚こまと茄子の生姜焼き弁当☆
このレシピの生い立ち
ご飯の進む一品に！！
楽して市販の生姜焼きのタレ使ってしまいました。
自分も仕事だし、簡単＆美味しいでやっていきます！

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ゆいきちのすけ
ゆいきちのすけ @cook_40286801

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このレシピの生い立ち
ご飯の進む一品に！！
楽して市販の生姜焼きのタレ使ってしまいました。
自分も仕事だし、簡単＆美味しいでやっていきます！
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材料

1人分
  1. 茄子 1/3本
  2. 豚こま 100g
  3. 片栗粉 適量
  4. タレ 適量
  5. 青ネギ 少量
  6. イカのコロコロ揚げ ３個
  7. ウインナー 2袋
  8. ミニトマト 1個
  9. ブロッコリー（小） 3株
  10. 卵 1個

作り方

  1. 1

    ①茄子と豚こまの生姜焼き
    茄子、豚こまどちらも片栗粉をまぶしました。生姜焼きのタレで炒めて、青ネギを少し絡めて完成♡

  2. 2

    ②イカのコロコロ揚げ
    近くの道の駅で購入♡大量だったので、冷凍！
    ③卵焼き
    焼くの下手すぎてゆるくなってしまいました…

  3. 3

    ④ウインナー
    ⑤ミニトマト＆ブロッコリー

コツ・ポイント

旦那さんのながーーーい夏休みを経て、
久しぶりのお弁当作り☆
遠出はせず、近場の道の駅に行った時に買った梅ちりめんとイカのコロコロ揚げ使用♡
また早起きしてお弁当の日々が続きますが、皆さん頑張りましょう！←自分に言い聞かせてます笑
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ゆいきちのすけ
ゆいきちのすけ @cook_40286801
に公開
転勤職の夫と沖縄→広島にて2人生活✩.*˚料理の勉強中です。もっと栄養満点で彩り良いご飯を作りたいです！盛り付けなんとか、上達したい…皆さんのレシピも良く参考にさせていただいています！よろしくお願いします
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