簡単！定番のピーマンのチーズ入り肉詰め
★ガンガン★ @gngn_cooking
定番のピーマンの肉詰めにチーズを入れました！弁当や冷凍して常備菜なんかにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので作りました
簡単！定番のピーマンのチーズ入り肉詰め
定番のピーマンの肉詰めにチーズを入れました！弁当や冷凍して常備菜なんかにどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので作りました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにします。
ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取ります。 -
- 2
チーズは個数に応じて等分しておきます。
-
- 3
玉ねぎをゆっくり弱火で、甘味が出るまで焦がさないように炒めます。
-
- 4
合挽き肉、パン粉、牛乳、卵、炒めた玉ねぎ、塩、こしょうを合わせて混ぜ合わせます
-
- 5
塩の量はこのくらいです
だいたい、1つまみくらいです -
- 6
粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせます
-
- 7
ピーマンの中に片栗粉を振り入れます
-
- 8
肉だねをピーマンに敷き詰めます。
肉の真ん中にはチーズを入れてやります。 -
- 9
フライパンにサラダ油を熱し、肉の面から中火で焼きます
-
- 10
こんがり焼目がついたら、剥がれないようにひっくり返します。
白ワインを入れ、蓋をして中まで火を通します
(約5分) -
- 11
全体に火が通れば完成です！
ケチャップなどで食べましょう -
コツ・ポイント
肉は縮むので、少し多めに詰めてあげてください。ただ、ピーマンが割れないように注意！
今回はさけるチーズを使ってますが、お好みでどうぞ(^^)
肉の面は焦げますが、ピーマンは接地面が少ないのでそこまで気にすることはないです
つくれぽ
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