もずくのチヂミ

malumi3
malumi3 @cook_40137137

ポン酢やラー油と頂いても美味しいです！野菜はあるものなんでも良いです！
このレシピの生い立ち
主人がもずく苦手なのでアレンジしてみました！

もずくのチヂミ

fujiaya126's cooksnap of when they made もずくのチヂミ.
（の_の。）'s cooksnap of when they made もずくのチヂミ.
エリリン1012's cooksnap of when they made もずくのチヂミ.
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ポン酢やラー油と頂いても美味しいです！野菜はあるものなんでも良いです！
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主人がもずく苦手なのでアレンジしてみました！
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材料

2人分
  1. もずく 100g
  2. ほうれん草 50g
  3. タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉 小さじ1
  4. 水 100g
  5. 片栗粉 10g
  6. 小麦粉 40g
  7. 塩、顆粒和風出汁 少々

作り方

  1. 1

    もずくは表示に従って下処理し、ざっくり切っておく

  2. 2

    ほうれん草は下茹でしアク抜き、粗めのみじん切りにする

  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせる

  4. 4

    ごま油をフライパンで熱し、生地を流し込む

  5. 5

    5分ずつ両面をしっかり焼く

  6. 6

    焼けたら取り出しあら熱が取れたら食べやすいサイズに切り分ける

  7. 7

    完成♪

コツ・ポイント

みりんの効果でカリッふわっとなります！
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