ささみと夏野菜のマリネ

お好み焼課 @cook_40064502
らっきょう酢(甘酢)でできるさっぱりマリネです!
このレシピの生い立ち
オタフクのお酢を使ったメニューとして考案しました!らっきょう酢は甘酢で酸味もまろやかなのでお子様にもおすすめです!
ささみと夏野菜のマリネ
らっきょう酢(甘酢)でできるさっぱりマリネです!
このレシピの生い立ち
オタフクのお酢を使ったメニューとして考案しました!らっきょう酢は甘酢で酸味もまろやかなのでお子様にもおすすめです!
作り方
- 1
ささみは筋をとり沸騰したお湯に入れ弱火で茹でる。ささみを氷水にさらし粗熱をとる。(サラダチキンの場合そのまま使用)
- 2
ささみを手でさく。きゅうり・トマトは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。長ねぎは細く切り白髪ねぎにする。
- 3
らっきょう酢とごま油を混ぜ合わせ、②を加えて和える。
- 4
お皿に盛り付け、白髪ねぎをのせる。
コツ・ポイント
ササミは茹ですぎると固くなるので注意してください。らっきょう酢の量とごま油の量はお好みで調整してください。
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