作り方
- 1
ゴーヤは半分に切って中のワタをスプーンでかきだし、なるべく薄くスライスします
- 2
鍋に切ってゴーヤと塩を入れ軽く揉みます
- 3
そこにゴーヤが浸るぐらいの水を入れ火にかけて、沸騰したら火を止め、水に晒して冷まし、手で水分をかたく絞ります
- 4
フライパンにゴマ油をひき溶き卵を入れ炒り卵を作ります
- 5
炒り卵が冷めたらゴーヤと合わせ、マヨネーズと塩コショウで味付けすれば完成です
コツ・ポイント
ゴーヤは茹で過ぎると色が悪くなります
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単美味しい♪ゴーヤと卵のサラダ♬ 簡単美味しい♪ゴーヤと卵のサラダ♬
話題入り&「簡単サラダ」で人気トップ10入りに感謝！ゴーヤとゆで卵で簡単に作れるヘルシーなサラダ♪我が家の夏の定番です！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21037711
