簡単イワシとマッシュルームのアヒージョ♪
ブラウンマッシュルームのアヒージョにもう一品♪でたまたま余ったイワシ入れると美味しかったですー♪
このレシピの生い立ち
前日は日本酒でイワシお刺身♪お刺身用のイワシが余ったので洋風にしてビールに合うアヒージョ作ろうと思い、アヒージョに入れて(^.^)みたらとても美味しかったです♪
簡単イワシとマッシュルームのアヒージョ♪
ブラウンマッシュルームのアヒージョにもう一品♪でたまたま余ったイワシ入れると美味しかったですー♪
このレシピの生い立ち
前日は日本酒でイワシお刺身♪お刺身用のイワシが余ったので洋風にしてビールに合うアヒージョ作ろうと思い、アヒージョに入れて(^.^)みたらとても美味しかったです♪
アプリでひらく作り方
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今回は、お刺身用のイワシが余ったので次の日にアヒージョに入れました♪イワシをお好みの大きさに切ります >゜)))彡
- 2
ブラウンマッシュルームの汚れを拭いて♪大きくなかったら、まるごとか半分に切ってアヒージョ用のお皿に入れます♪
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- 3
ニンニク切って、更にニンニクチューブ、野菜刻んでお皿に入れます♪おまけにイワシのお刺身についてた大葉も刻んで入れます♪
- 4
最後に鷹の爪、オリーブ油をまわし入れ、顆粒コンソメも振りかけます♪最後に塩コショウで味を整え、軽く混ぜます♪味見ます♪
- 5
オーブントースターに入れ、焦げ目がつかないようにアヒージョ用のお皿の上にアルミホイルをフワッと置いて軽く蓋をします。
- 6
オーブントースターでうちのトースターの場合はマックス15分。グツグツいってきたら、混ぜます。そのままグツグツ煮ます…
- 7
15分たったら、マッシュルーム煮えてたら、アルミを取って更に表面に焦げ目をつけます(焦げ焦げにならないように見ながら)
- 8
最後、三分ぐらいかなあ～(^.^)オーブントースターで最後に仕上げます。仕上がったら取り出して出来上がりです(^-^)／
コツ・ポイント
途中、仕上がりを見ながら混ぜながらやると味がまんべんなく馴染んでいいと思います♪ニンニクもこれでもかってくらいたっぷり♪
つくれぽ
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