玉ねぎをみじん切りする。

パプリカを細切りする。

牛肉を1口大に切る。

フライパンにサラダ油をしく。

③の牛肉、料理酒を入れて炒める。

①の玉ねぎ、②のパプリカを加えて炒める。

レモン汁、黒こしょう、塩を加えて炒める。