モロヘイヤと納豆のネバネバチャーハン
うつめしや @cook_40299388
モロヘイヤのネバネバ感と優しい風味が食べやすいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤで何か作りたいと思って考えました。
モロヘイヤと納豆のネバネバチャーハン
モロヘイヤのネバネバ感と優しい風味が食べやすいチャーハンです。
このレシピの生い立ち
モロヘイヤで何か作りたいと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは芯と葉に分けて、芯を1分ぐらい茹でてから歯を入れて、さらに1分ぐらい茹でてから水を切り刻んでおきます。
-
- 2
お米を炒めるまではID20915308を参照して下さい。
火を止めて、モロヘイヤと納豆、調味料を入れて再度強火にします。 -
- 3
具材がよく混ざったら酒、醤油を入れてサッと炒めて完成です。
コツ・ポイント
モロヘイヤの芯は少し長めに切っても歯応えがあって良かったかもしれません。
味付けする時は慌てずに火を止めると失敗しなくてオススメです。
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