キャベツとウインナーのスープカレー
さらっとした口当たりでご飯が進む一品。野菜の味がたっぷり染みだしたカレーです。
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特になし。
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ウインナーは斜め半分に、キャベツは食べやすい大きさに切り、じゃがいもとにんじんは皮を剥いて一口大に切ります。
鍋にじゃがいも、にんじん、ウインナーと☆の調味料を入れて中火で熱し、煮たったら蓋をし、約10分煮込みます
具材が柔らかくなったらキャベツを加えてさらに5分ほど煮込みます。
カレールゥを溶かし入れ、ケチャップを加えて混ぜ合わせ、一煮立ちしたら火を止めます。
お皿に盛り付け、半分に切ったゆで卵を添えたら完成です。
最後にケチャップを加えることでコクが出て、全体の味をバランスよくまとめます。
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