ホットプレートで、焼肉チャーハン

牛肉に焼肉のたれを大さじ3くらい絡める。

ねぎは小口切り、にんにくは薄切りにする。

ほっとプレートを保温に設定。油をひいた所に牛肉を広げる。

牛肉を端によせて、ホットプレートの真ん中ににんにくを入れて炒める。

にんにくも端に寄せて、ご飯を真ん中に入れて、ネギ、とうもろこし、バター、焼肉のたれをのせてしばらく待つ。

お肉が焼けてきたら、ひっくり返す。ホットプレートの温度を160℃くらいに上げる。

ご飯もひっくり返す。お肉とバターをご飯の下に入れるようにして混ぜると、焦げ付きにくい。