冷凍うどんを水にさっと潜らせ、耐熱容器に乗せラップをふんわりかけてレンジで２分加熱します（600w）

大葉はきざみ、梅干しは包丁で叩いておきます。

うどんを水で洗い、氷水でしめます。

３のうどんにめんつゆをからませ、大葉、梅干し、刻み海苔、ゴマを乗せて完成です。