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赤ビーツ入り2口ピザ
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赤ビーツ入り2口ピザ-レシピのメイン写真

赤ビーツ入り2口ピザ

城西大学医療栄養学科
城西大学医療栄養学科 @cook_40127997

アスリート向けパフォーマンス向上メニュー開発中!vol.37。ぎょうざの皮を使って、いろんな具材をのせればピザになる。
このレシピの生い立ち
ぎょうざや春巻きの皮を利用したピザは色々な方が紹介しています。せっかくなので、和風ソースと赤ビーツを使ったピザを考案しました。ボリュームがあって、1口で食べ切れなかったので、「2口ピザ」となりました。

アスリート向けパフォーマンス向上メニュー開発中!vol.37。ぎょうざの皮を使って、いろんな具材をのせればピザになる。
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ぎょうざや春巻きの皮を利用したピザは色々な方が紹介しています。せっかくなので、和風ソースと赤ビーツを使ったピザを考案しました。ボリュームがあって、1口で食べ切れなかったので、「2口ピザ」となりました。

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赤ビーツ入り2口ピザ

城西大学医療栄養学科
城西大学医療栄養学科 @cook_40127997

アスリート向けパフォーマンス向上メニュー開発中!vol.37。ぎょうざの皮を使って、いろんな具材をのせればピザになる。
このレシピの生い立ち
ぎょうざや春巻きの皮を利用したピザは色々な方が紹介しています。せっかくなので、和風ソースと赤ビーツを使ったピザを考案しました。ボリュームがあって、1口で食べ切れなかったので、「2口ピザ」となりました。

アスリート向けパフォーマンス向上メニュー開発中!vol.37。ぎょうざの皮を使って、いろんな具材をのせればピザになる。
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ぎょうざや春巻きの皮を利用したピザは色々な方が紹介しています。せっかくなので、和風ソースと赤ビーツを使ったピザを考案しました。ボリュームがあって、1口で食べ切れなかったので、「2口ピザ」となりました。

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材料

1人分
  • ぎょうざの皮 20g
  • <トマトソース>
  • トマトケチャップ 15g
  • おろしにんにく 2g
  • 砂糖 3g
  • マヨネーズ 4g
  • 赤ビーツ(缶詰)の煮汁 5g
  • オリーブオイル 3g
  • <梅ソース>
  • 梅びしお 15g
  • みょうが 5g
  • マヨネーズ 4g
  • 赤ビーツ(缶詰)の煮汁 5g
  • オリーブオイル 3g
  • <具材>
  • ピーマン 10g
  • ナス 10g
  • ミニトマト 10g
  • じゃがいも 10g
  • マッシュルーム 10g
  • 赤ビーツ(缶詰) 10g
  • とろけるチーズ 10g
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作り方

  1. 1

    ソースを2種類作ります。

  2. 2

    ぎょうざの皮にソースをぬります。(全部ぬらない)

    • 赤ビーツ入り2口ピザ作り方2写真
  3. 3

    具材をぎょうざの皮にのせられる位の大きさに切ります。

  4. 4

    2の上に具材をのせます。

  5. 5

    4の上にチーズをかけて、残りのソースをかけます。

  6. 6

    オーブントースターで3~5分加熱します。

    • 赤ビーツ入り2口ピザ作り方6写真
  7. 7

    チーズが溶ければ完成です。

コツ・ポイント

ソースは皮にぬる時と、上からかける時に使います。具材は、何でもokです。たまねぎやサラミ、ウィンナーなどをのせても美味しいです。ぎょうざの皮位の厚さだと、クリスピーな食感になります。

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城西大学医療栄養学科
城西大学医療栄養学科 @cook_40127997
2020/08/11 09:31に公開
城西大学 薬学部 医療栄養学科(管理栄養士養成課程)のページです。本学科は日本で唯一薬学部の中にある管理栄養士養成施設です。調理や栄養以外にも、「食品機能性成分」や「食品と薬の相互作用」についても学んでいます。こちらには、管理栄養士を目指す学部学生や管理栄養士の大学院生が考えたレシピやメニューを紹介します。
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ピザ なす 缶詰 トマト ビーツ みょうが ピーマン じゃがいも ミニトマト マッシュルーム チーズ ケチャップ

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