玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにサラダ油をひき、分量外の塩少々を加えて中火で飴色になるまで炒める。

焦げそうになったら水を加えて炒め、また焦げそうになったら水を加えて炒めるを繰り返す。

飴色玉ねぎができたら、にんにくをみじん切りにする。

他のフライパンにオリーブオイルをいれてにんにくを加えてから弱火で加熱する。

にんにくがふつふつして色が変わってきたら、飴色玉ねぎと○を加える。

ふつふつしてるくらいの火で10分以上煮詰める。