厨房ばあばぁ!小松菜.ブロッコごま和え。
厨房ばあはぁ！ @cook_40342582
油脂揚げ物を頂く時は野菜を先に頂くョォ！本日のお一人様ランチはゴマタップリの小松菜.ブロッコリーのゴマ和えです。
このレシピの生い立ち
本日はイオン、ケンタチキンをお買い上げ→小さなもも3ピース(500円)と小松菜をで野菜食べよう(ゴマ和え)お昼ランチです
厨房ばあばぁ!小松菜.ブロッコごま和え。
油脂揚げ物を頂く時は野菜を先に頂くョォ！本日のお一人様ランチはゴマタップリの小松菜.ブロッコリーのゴマ和えです。
このレシピの生い立ち
本日はイオン、ケンタチキンをお買い上げ→小さなもも3ピース(500円)と小松菜をで野菜食べよう(ゴマ和え)お昼ランチです
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房にして茎芯も周りの硬い所を取って適当にカットする。その間に湯を沸騰させ塩.砂糖.酢を少し一摘み位入れ
- 2
カットした⑴を入れ~20秒位色目を見て火を止めザルに移す→必見【捨て湯は小松菜をボイルするのに使うと→時短節約】
- 3
冷水に晒して冷まし水分をしっかり切りますね。一人分を残こし～Ｇパックに入れ空気抜き冷凍庫ヘ入れて保存→必要に応じて使う。
- 4
⑵で残した捨て湯で小松菜(洗って2~3㌢カット)を使う分だけボイルする【捨て湯の中に塩等入ってますから入れる必要無し】
- 5
好きな硬さになったらザルにあげて冷水に晒す→水分はを、しっかり切る
- 6
ブロッコリーと小松菜を合わせスリゴマ,砂糖.で和え味が、整ったら麺つゆで〆る。～いりゴマをネジりながら入れ和える
-
- 7
別皿に盛る。
本日のお昼はケンタチキン（500円)と小松菜&ブロッコリーのゴマ和えをタップリ!とココアのお家飯メニュー -
コツ・ポイント
水分をしっかり切って和える
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