鍋に水、塩を入れて沸騰させる。
湯煎用のお湯を別で用意する。

ボウルに卵、パルミジャーノチーズを合わせておく。

にんにくの皮と芽を取り除き、叩き潰す。
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ、弱火でじっくり香りを出す。

にんにくの香りが立ってきたら、ベーコン（角切り）を加えて中火でこんがり炒める。
（にんにくはきつね色になったら取り出す）

その後、２に油ごと入れる。

スパゲッティを表記時間通り茹でる。
茹で上がったら、５に加える。

６のボウルを湯煎しながらソースにとろみがつくまで混ぜる。
味見をして、塩で味を整える。

器に盛り、黒こしょうをふる。

レシピ動画はインスタへ！