離乳食後期〜ほうれん草〜
家事不得意ママ @cook_40356955
栄養豊富なほうれん草！おやきやパスタ、あえもの、スープ、アレンジたくさん♪
このレシピの生い立ち
初期からお世話になっているほうれん草♪
後期は茎にも挑戦です！！
離乳食後期〜ほうれん草〜
栄養豊富なほうれん草！おやきやパスタ、あえもの、スープ、アレンジたくさん♪
このレシピの生い立ち
初期からお世話になっているほうれん草♪
後期は茎にも挑戦です！！
作り方
- 1
ほうれん草の根元の端を切り、きれいに洗う
-
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、茎の部分を先に入れて、3分くらい茹でてから葉先も入れて、3分くらい柔らかくなるまで茹でる
-
- 3
茹で上がったら、冷水に入れてアクを取り、絞る
-
- 4
お子様の食べやすい大きさに切る
冷凍保存の場合は、1週間を目安に食べ切る -
コツ・ポイント
根元の茎の間は土があるので、広げて洗うと良いです！
茎から茹でるので、葉先を持ってしゃぶしゃぶのようにすれば茹でやすいですよ〜
茹で上がったら、冷水につけてアク抜きして、えぐみが出ないようにひと手間を♪しっかり水分は絞って下さいね！
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パクオ★ -
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