サッと出来るちくわの2種巻きおかず

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めぐみり
めぐみり @cook_40367665

簡単にお弁当のおかずになります。余ったらおかず1品にもなります。材料は竹輪以外あまるので一緒にサラダが出来ます。時短！
このレシピの生い立ち
竹輪は食べごたえがあるのでお弁当のおかずにしたくて考えました。
似たようなの皆作っているかと思いますが調味料なしで美味しいのでいいですよね。
見栄えはあまりよくないですが、なるべく手間なくつくれるようにしました。

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材料

  1. ちくわ(4本入) 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. 固形チーズ 1個
  4. ハム(4枚入り薄切り) 1個
  5. 焼海苔(おにぎり用) １枚

作り方

  1. 1

    ちくわを半分に切る。

    写真は4本入りを使用しています。

  2. 2

    きゅうりを4、5cmの棒状に切る。

  3. 3

    チーズを棒状に切る。

    プロセスチーズを使用しています。1個で十分ですがうちは味違いで2，3個使用します。

  4. 4

    ハムは半分に切る。
    海苔はおにぎり用の焼海苔を3等分か4等分ぐらいに切る。

  5. 5

    ちくわの穴にきゅうりとチーズを入れる。

    ちくわ4本入りの場合、4こをきゅうり、残り4個をチーズにしています。

  6. 6

    きゅうりの方にハムを、チーズの方に海苔を巻いて楊枝で刺したら、完成！

  7. 7

    チーズの方はトースターで海苔が焦げない程度に焼くとさらに美味しいです。

  8. 8

    きゅうりの方は少しマヨネーズをつけても美味しいです。

  9. 9

    材料は竹輪以外はあまるのでいつもサラダにします。
    もし良ければ　きゅうりと豆のコロコロサラダ　も覗いてみて下さい。

コツ・ポイント

ちくわは半分にしたほうがお弁当に入れやすいし中身を入れやすいです。それ以上小さくするならつくってから切ったほうが楽だと思います。

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レシピ作者

めぐみり
めぐみり @cook_40367665
に公開
2歳と1歳を子育て中。料理は苦手なので時短、簡単を日夜模索してます。1歳の子のご飯がいつも一緒のものになるのが悩み。
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