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厚蛋捲(具が多い卵焼き)
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厚蛋捲(具が多い卵焼き)-レシピのメイン写真

厚蛋捲(具が多い卵焼き)

麗珠厨房
麗珠厨房 @cook_40296486

故郷の卵焼きに珍しいアレンジを加えました。
このレシピの生い立ち

玉子焼きは色々はあるけど、これが美味しいくて、作りました。

故郷の卵焼きに珍しいアレンジを加えました。
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玉子焼きは色々はあるけど、これが美味しいくて、作りました。

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厚蛋捲(具が多い卵焼き)

麗珠厨房
麗珠厨房 @cook_40296486

故郷の卵焼きに珍しいアレンジを加えました。
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玉子焼きは色々はあるけど、これが美味しいくて、作りました。

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材料

  • 卵 5個
  • 葱 1輪
  • とろけるチーズ 2枚
  • ちりめんじゃこ 20g
  • かつお節 2−3袋
  • 青のり 少々
  • 調味料
  • 出し醤油 小1
  • 牛乳 50cc
  • マヨネーズ 少々
  • お好み焼きソース 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を解し、牛乳と葱、出汁醤油を入れる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大2を入れ、①の卵を入れて焼く。

  3. 3

    卵の上にチーズ、ちりめんじゃこ、マヨネーズ、かつお節を乗せて巻きながら焼く。

  4. 4

    巻き終わったら、上に青海苔とお好み焼きソースをかける。

コツ・ポイント

普通の卵焼きのように巻きながら焼く。

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麗珠厨房
麗珠厨房 @cook_40296486
2022/11/25 08:12に公開
台湾から日本に嫁いできて50年。故郷の味を忘れないため、いろいろ試しながら、味を再現させてきました。
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このレシピのキーワード

卵焼き ねぎ じゃこ かつお節 牛乳 卵 チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047504
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