お鍋に水750ml入れる。
出汁パック(塩分込み)1個入れて沸騰させる。

小さいコップに片栗粉を大さじ一杯入れ、お水を30ml入れる。
ぐつぐつする。

卵を2個溶いたものに一杯作った汁を入れる。
鍋に回し入れる。

卵が煮立ったら火を止めて、しょうゆを入れる。