小松菜は茎の部分を３cmくらい、葉の部分を１cmくらいの長さに切ります。

にんじんは５cmくらいの薄切りにします。
長ネギは斜め薄切りにします。

玉ねぎの皮を剥き、薄切りにします。
しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。

鍋に切った野菜、水、ほんだしを入れ火にかけます。

野菜が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶かします。コーンを入れます。

沸騰直前まで温め、完成。