【茶色いおかず】豚肉のニンニクチーズ巻き
ki-chan @cook_40032558
サックリと揚がったお醤油味の衣と、ジューシーな豚肉とトロ〜リチーズが病みつきになる一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでは『カリカリポテト』というメニューで
中はジャガイモででしたが、お肉に絡めてみたら家族からも大好評！我が家の人気メニューになりました♡
追記・・スライスしたニンニクは、数秒レンジにかけるとより食べやすくなります（2024.3）
【茶色いおかず】豚肉のニンニクチーズ巻き
サックリと揚がったお醤油味の衣と、ジューシーな豚肉とトロ〜リチーズが病みつきになる一品です。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでは『カリカリポテト』というメニューで
中はジャガイモででしたが、お肉に絡めてみたら家族からも大好評！我が家の人気メニューになりました♡
追記・・スライスしたニンニクは、数秒レンジにかけるとより食べやすくなります（2024.3）
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは2〜3ミリの厚さにスライスしておきます。スパゲティは2〜2.5cmの長さに折っておきます
- 2
豚肉を広げ、下の部分にスライスしたニンニク２枚、ミックスチーズ5gをのせて巻きます
-
- 3
巻き終わったら、横からチーズが流れ出ないように、短く切ったスパゲッティで軽く止めます
-
- 4
ボウルに☆を入れて良く混ぜます
-
- 5
お肉に衣をつけ、両面がきつね色になるまで揚げます
-
- 6
衣にベーキングパウダーが入っているので、プックリ♡サクサク食感です。
-
- 7
残ってしまった衣は、食べやすい大きさにカットした玉ねぎやレンジで柔らかくしたジャガイモに絡めてめ美味しいですよ！
コツ・ポイント
ポイントは衣です♪ここで味が薄いなぁ！と思ったら、お醤油を大さじ1/2くらい足しても良いかと思います
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