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野菜大量消費！鶏肉団子と野菜の蒸し煮
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野菜大量消費！鶏肉団子と野菜の蒸し煮-レシピのメイン写真

野菜大量消費！鶏肉団子と野菜の蒸し煮

クック32Y6CS☆
クック32Y6CS☆ @cook_40350062

肉団子ふわふわ。野菜はくたくたで、食べやすいです！
このレシピの生い立ち
歯の治療中の夫が柔らかいものが食べたいというので、作ってみました。野菜嫌いの子供ももりもり食べてくれました。
薄味好きなので、調味料は加減してください。

肉団子ふわふわ。野菜はくたくたで、食べやすいです！
このレシピの生い立ち
歯の治療中の夫が柔らかいものが食べたいというので、作ってみました。野菜嫌いの子供ももりもり食べてくれました。
薄味好きなので、調味料は加減してください。

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野菜大量消費！鶏肉団子と野菜の蒸し煮

クック32Y6CS☆
クック32Y6CS☆ @cook_40350062

肉団子ふわふわ。野菜はくたくたで、食べやすいです！
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歯の治療中の夫が柔らかいものが食べたいというので、作ってみました。野菜嫌いの子供ももりもり食べてくれました。
薄味好きなので、調味料は加減してください。

肉団子ふわふわ。野菜はくたくたで、食べやすいです！
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材料

4人分
  1. Ａ鶏挽肉 200グラム
  2. Ａ豆腐 100グラム
  3. Ａ片栗粉 大さじ1
  4. Ａたまねぎ 1/4
  5. Ａその他人参やきのこ類等 適当に…
  6. Ａ鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  7. Ａ塩コショウ 少々
  8. Ｂ水 150から200
  9. Ｂ鶏ガラスープの素 小さじ1
  10. キャベツor白菜 半玉or1/4
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作り方

  1. 1

    肉団子をつくる。
    Ａの野菜各種をみじん切り（我が家はぶんぶんチョッパー）し、材料Ａは全て混ぜる。

    • 野菜大量消費！鶏肉団子と野菜の蒸し煮作り方1写真
  2. 2

    野菜とＢを全て鍋へ！
    肉団子をスプーンで丸くして、野菜の上に投入！

    • 野菜大量消費！鶏肉団子と野菜の蒸し煮作り方2写真
  3. 3

    中火で、ふつふついうまで。
    その後、蓋をして弱火で15-20分放置！

    • 野菜大量消費！鶏肉団子と野菜の蒸し煮作り方3写真

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素のかわりに、ダシダや、カムチミでも美味しいです！我が家はカムチミが大好評です！

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クック32Y6CS☆
クック32Y6CS☆ @cook_40350062
2022/11/04 11:23に公開

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