《下準備》
かぼちゃのワタと種を取り、ラップに包んで600Wレンジで３分加熱し、皮を剥く

鍋にバターを熱し、玉ねぎを入れ、塩少々を振り炒める

しんなりしたら、かぼちゃ、水（かぼちゃがかぶるくらい）、「昆布だし醤油　白うすくち」を入れ、柔らかくなるまで煮る

火から下ろし、ハンドブレンダーでピューレ状に撹拌する

再び弱火にかけ、豆乳を入れ好みの固さにのばし、味を見て塩少々で整える

お好みで、イタリアンパセリとクルトンを