玉ねぎ麹で、手作りドレッシング

耕人舎
耕人舎 @cook_40357133

玉ねぎのコクで、子どもも大好きな味になりますよ
このレシピの生い立ち
サラダ玉ねぎ農家がおすすめする麹調味料、玉ねぎ麹を使ったレシピです

玉ねぎ麹で、手作りドレッシング

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玉ねぎのコクで、子どもも大好きな味になりますよ
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材料

  1. 酢 大さじ1
  2. オリーブ油 大さじ1
  3. 玉ねぎ麹 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜ合わせる

コツ・ポイント

オリーブオイルをごま油に変えても美味しいです。
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熊本県水俣市で、生食で食べても甘くて美味しい、サラダ玉ねぎの生産農家です。私たちがおすすめするのが、玉ねぎ・塩・米麹を発酵させてつくる麹調味料・玉ねぎ麹！玉ねぎのコクと甘みで万能選手。この玉ねぎ麹を使ったレシピをご紹介します。我が家ではこの玉ねぎ麹を、サラダ玉ねぎをふんだんに使って製造し、「さらたま糀」という商品名で販売中◎ 【販売サイト】https://koujinsha.base.shop/
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