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鮭の炊き込みご飯
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鮭の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭の炊き込みご飯

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

生姜が効いていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
鮭が美味しい季節になったので作ってみました。

生姜が効いていて美味しいです。
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鮭が美味しい季節になったので作ってみました。

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リミコリン
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生姜が効いていて美味しいです。
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材料

3合分
  • 米 3合
  • 水 3合の線まで
  • 生姜 1片弱
  • 生鮭(塩鮭でもOK) 2切れ
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    米を洗う。

  2. 2

    ①に水を入れる

    • 鮭の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    生姜は皮をむき、せん切りにする。

  4. 4

    鮭は水で洗い塩を振る。

  5. 5

    ②に酒、醤油、③、④を入れです炊く。

    • 鮭の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    炊けたら、鮭だけ取り除き、鮭は身をほぐす。(皮と骨を取り除く)

  7. 7

    ⑥を炊けたごはんのところに戻し混ぜる。

コツ・ポイント

生鮭だとちょっとぬめりがあるので水で洗います。
その後でちょっと強めに塩を振る。(両面)
(塩鮭の場合はそのまま投入)

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2022/10/26 08:49に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 甘塩鮭 酒 しょうが 米

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