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野菜たっぷり簡単♪塩麹ポトフ
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野菜たっぷり簡単♪塩麹ポトフ-レシピのメイン写真

野菜たっぷり簡単♪塩麹ポトフ

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

具材を切って、煮込むだけで！コンソメを使わずに、簡単に美味しく健康的なポトフができます。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん食べられる簡単な料理を作りたくて、塩麹でポトフを作ってみました。

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野菜たっぷり簡単♪塩麹ポトフ

りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579

具材を切って、煮込むだけで！コンソメを使わずに、簡単に美味しく健康的なポトフができます。
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材料

2〜3人分
  • 豚肩ロースブロック 150g
  • にんじん 100g前後
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 小2個
  • しいたけ 2〜3株
  • ●生姜（千切り） ひとかけ
  • ●塩麹 大さじ4
  • ●水 600ml
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースブロック、野菜、きのこ類は適当な大きさに切り、鍋に入れる。

    • 野菜たっぷり簡単♪塩麹ポトフ作り方1写真
  2. 2

    ●を入れてから火をつけ、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

    • 野菜たっぷり簡単♪塩麹ポトフ作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛って、ブラックペッパーをかけたら完成。

    • 野菜たっぷり簡単♪塩麹ポトフ作り方3写真

コツ・ポイント

簡単すぎて、特にありません！

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りかkitchen
りかkitchen @cook_40288579
2022/11/02 15:37に公開
JADP認定腸活アドバイザーと食生活アドバイザー2級の資格を持っています。化学調味料には頼らない料理研究をしています！できる限り添加物を減らして、栄養バランスの良い美味しい食事をより多くのご家庭に☆
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このレシピのキーワード

ポトフ しいたけ にんじん じゃがいも 豚肩ロースブロック こうじ 玉ねぎ しょうが

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