緑茶のテリーヌ
AsacoCafe @cook_40322156
お茶のお菓子が食べたくなったけど抹茶がなかったので、持ってた緑茶を粉砕しました。
このレシピの生い立ち
抹茶がなかったので緑茶で代用してみたらとてもおいしかったです。
緑茶のテリーヌ
お茶のお菓子が食べたくなったけど抹茶がなかったので、持ってた緑茶を粉砕しました。
このレシピの生い立ち
抹茶がなかったので緑茶で代用してみたらとてもおいしかったです。
作り方
- 1
生クリームを大別ボウルに入れて電子レンジで2分チン。
オーブンを150度に予熱開始。 -
- 2
バターとホワイトチョコを生クリームに投入してゆっくり溶かす。
溶け切らなければ30秒チン。 -
- 3
砂糖を入れてハンドミキサーでガアアアアアアアア。
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- 4
緑茶をコーヒーミルで30秒ほどガアアアアアアアア。
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- 5
粉を①のボウルに入れてガアアアアアア。
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- 6
別のボウルに卵を2個割ってガアアアアアアアアアア。
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- 7
①のボウルに少しずつ卵を足しながらガアアアアアアアアア。
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- 8
バウンド型にクッキングペーパーを当て①中身を流し入れて3回ほど上から落として空気を抜く。
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- 9
天板に湯を張り50分湯煎焼きする。
25分経過でアルミをかぶせて焦げないように気を付けて！ -
- 10
粗熱をとったら型のまま冷蔵庫で3時間以上冷やす。
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- 11
型から外して粉砂糖をまぶして完成！
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- 12
結構包丁にひっつくので、切るときは包丁を温めてね！
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コツ・ポイント
チョコが多少溶けてなくてもガアアアアアで問題なしです！
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温めても冷やしても美味しい！クリスマスなどイベントにどうぞ！！【レシピの生い立ち】お茶村の健康抹茶「桑抹茶シリーズ」の粉末を使ったレシピです。詳しくはＨＰをご覧くださいませ。「お茶村の桑抹茶」で検索！
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しっとり♡簡単チョコほうじ茶テリーヌ風 しっとり♡簡単チョコほうじ茶テリーヌ風
ほうじ茶が香るスイーツが大好きで家で作りたくて、チャットGPTと相談して作りました！普段はお菓子作りはあまりしない適当でズボラな者ですが簡単にできました🎵味見が止まらなくて写真は既に４切れ無くなってます（笑）9〜10切れ分できます！テリーヌの概念がハッキリ分かっておりませんが、ずっしり、しっとりしたテリーヌらしきスイーツです♡ ガトーショコラに近いかな…⁉︎汗
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その他のレシピ
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