ハロウィン！かぼちゃピーマンチーズの春巻

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

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材料

2、3人分
  1. かぼちゃ 少々
  2. 春巻きの皮 2枚
  3. ピーマン 1個
  4. キャンディチーズ 3個
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを2、3cm巾で薄くスライスし、耐熱皿にラップして電子レンジで1分ほど加熱する

  2. 2

    春巻きの皮をを3等分し、端に、1、2、3を乗せて、3角に折りたたんでいく

  3. 3

    揚げ物用鍋にサラダ油を入れ、高温で揚げる

コツ・ポイント

具が大きすぎると巻けない
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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