玉ねぎ、キャベツはそれぞれ2センチ角に切り、「CO・OP生ハムロースツインパック」は4等分に切る。

鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、生ハム、キャベツの順に入れて炒める。

水を注ぎ、煮立ったら蓋をし弱火で約5分煮て火を止め「CO・OPみんなのコープカレー中辛」を加えて溶かす。

再び火をつけて牛乳を入れ、軽くとろみがつくまで煮て器に盛り、お好みで刻んだパセリを散らす。