きのこいろいろアヒージョ風炒め
塩分 全量1.5g１人0.5g
きのこの旨味が美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきのこが余っていたので使いました
作り方
- 1
好きなきのこを切る
私はエノキ、マッシュルーム、しめじ、エリンギを入れました - 2
ニンニクはみじん切り
ソーセージまたはベーコンをきる - 3
オリーブオイルを温めニンニクをいれて弱火で香りをだす
辛味がほしければ唐辛子
好みでクミンシードがあれば入れます -
- 4
火を少し強くし
最初にソーセージをいれて軽く炒めて次にきのこ類 - 5
軽く塩胡椒をして炒まったら完成です
コツ・ポイント
いろんなきのこ使って下さい！
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