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ササミフライのセロリと白菜のタルタルかけ
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ササミフライのセロリと白菜のタルタルかけ-レシピのメイン写真

ササミフライのセロリと白菜のタルタルかけ

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

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材料

2人分
  • セルリー 60g
  • セルリーの葉(みじん切り) 適量
  • 白菜 60g
  • サバ缶(みそ) 60g
  • ゆでたまご 2個
  • 塩  少々
  • マヨネーズ 50g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏ささみ肉 4本
  • パン粉 適量
  • 卵(溶いたもの) 適量
  • 小麦粉 適量
  • 揚げ物 適量
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作り方

  1. 1

    セルリーと白菜は粗みじん切りにし、塩を少々入れて、5分おいたら、よくしぼる。

  2. 2

    ゆで卵を粗みじん切りにし、ボウルに入れ、①とサバ缶、マヨネーズ、しょうゆ、セルリーの葉を入れ軽く混ぜる。

  3. 3

    ササミに、小麦粉、卵、パン粉をつけて、揚げる。

  4. 4

    ③を皿に盛り、②を上からかける。

コツ・ポイント

野菜たっぷりのタルタルソースです!
サバ缶を加えることによって、タルタルソースもおかずにもなっちゃう、ササミフライがワンランクアップする1品です✨
★★・‥…——‥・ ・‥…━——…‥・★★
レシピ考案 ChefooDo・五十嵐美幸シェフ

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2020/08/23 23:16に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

フライ サバ 白菜 缶詰 ゆで卵 セロリ ささみ 卵 味噌 小麦粉

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