白菜の坦々炒め
JA全農長野 @cook_40094815
ChefooDo五十嵐美幸シェフおすすめの
『白菜』レシピです！
簡単・お手軽で、ちょっぴり本格的な
お味に☆
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
白菜は一口大のそぎ切りにする。エリンギは薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ、豚こま肉を炒め、エリンギ白菜を入れ、さらに炒める。
- 3
②に豆板醤、おろしニンニク、すりごま、オイスターソース、酢、中華スープを入れ、炒める。
- 4
皿に盛り、万能ネギを散らし、お好みでラー油をかける。
コツ・ポイント
ごはんがすすむ坦々味と、さっぱりみずみずしい白菜でいくらでも食べられちゃう一品です！
冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも◎
★★・‥…——‥・ ・‥…━——…‥・★★
レシピ考案 ChefooDo・五十嵐美幸シェフ
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