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麺つゆ&ごま油のにんにくガツンと豚バラ鍋
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麺つゆ&ごま油のにんにくガツンと豚バラ鍋-レシピのメイン写真

麺つゆ&ごま油のにんにくガツンと豚バラ鍋

fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345

麺つゆとごま油でお手軽にできる鍋つゆです。にんにくがガツンと効いているため、〆にはラーメンがむいています！
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。

麺つゆとごま油でお手軽にできる鍋つゆです。にんにくがガツンと効いているため、〆にはラーメンがむいています！
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麺つゆとごま油でお手軽にできる鍋つゆです。にんにくがガツンと効いているため、〆にはラーメンがむいています！
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材料

  • 豚バラ肉 200g
  • じゃがいも 1個(大サイズ)
  • 白菜 4枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 舞茸 1/2株
  • 青梗菜 4株
  • 豆腐 1個(3段パック1つ分)
  • 大根 1〜2cm程度
  • にんにくすりおろし 小さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 水 400cc
  • 酒 50cc
  • 麺つゆ（これ!うま!!つゆ） 大さじ5
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

    • 麺つゆ&ごま油のにんにくガツンと豚バラ鍋作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは、ふんわりラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。鍋で煮込まれるため、少し固い位でokです。

    • 麺つゆ&ごま油のにんにくガツンと豚バラ鍋作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉を用意する。
    鍋に入れると小さくなるため、切る場合には大きめに切ることをおすすめします。

    • 麺つゆ&ごま油のにんにくガツンと豚バラ鍋作り方3写真
  4. 4

    にんにく、生姜のすりおろしをごま油で炒める。

    • 麺つゆ&ごま油のにんにくガツンと豚バラ鍋作り方4写真
  5. 5

    にんにくの香りがしたら、スープの材料を入れ、具材を入れて火にかける。豚肉と野菜に火が通ったら、完成♪

    • 麺つゆ&ごま油のにんにくガツンと豚バラ鍋作り方5写真
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fai家の暮らし
fai家の暮らし @cook_40365345
2022/11/06 03:53に公開
簡単に作れる料理を目指しています。料理を作ることが楽しみの一つです。日々のごはんレシピ、時々パンやお菓子レシピの紹介となりますが、少しでも皆さまの参考になると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鍋 大根 白菜 じゃがいも チンゲンサイ 酒 まいたけ 豚バラ肉 豆腐 長ネギ

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