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瀬戸焼きそば
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瀬戸焼きそば-レシピのメイン写真

瀬戸焼きそば

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

愛知県瀬戸市のご当地グルメです。
このレシピの生い立ち
愛知県に引っ越してきて、よく食べてます。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 120g
  • キャベツ 1/4玉
  • 水 大さじ8
  • ナカモの瀬戸焼きそばの素 80g(1袋)
  • 焼きそば麺 2袋
  • 紅生姜(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    ソースは瀬戸市付近のスーパーに売っている『ナカモの瀬戸焼きそばの素』を使用します。

    • 瀬戸焼きそば作り方1写真
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    キャベツは太めの千切りに切り、

  4. 4

    フライパンに①、②、水を入れ煮る。
    (豚肉に火が通っるまで)中火で。

  5. 5

    ④に③を入れ煮る。(キャベツが柔らかくなるまで)

  6. 6

    ⑤に焼きそば麺を入れたら火を強火にして麺をほぐしながら焼く。

  7. 7

    お好みで紅生姜をのせる。

コツ・ポイント

本場の瀬戸焼きそばは、せいろ蒸し麺(茶色の焼きそば麺)を使いますが、今回普通の焼きそば麺を使用しています。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2022/10/26 22:34に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

焼きそば キャベツ 豚バラ肉

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