➀鍋に水を入れて火にかけ、かぼちゃを入れます。沸騰したら顆粒だしを入れて、柔らかくなるまで煮ます

➁かぼちゃ柔らかくなったら一旦ザルにあげます鍋にもどして弱火。焦がさないように空炒りをし水分をとばします

➂スプーンの背などで潰してラップの上にかぼちゃとスライスチーズをのせ、丸めて茶巾絞りにします。

➃完成です。