鶏の塩酒粕焼き
唐揚げに似た濃い味付けで、ヘルシーで、調理も後片付けも簡単!
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毎日の料理を 手軽で、楽しく、美味しく…
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フライパンにオリーブオイルをひいて 鶏もも肉(塩コショウしたもの)を皮から焼く 返して表面を色よく焼く
フライパンから鶏もも肉を取り出し 1口大に切る
フライパンに生姜のみじん切りとしめじを入れ 少し炒め カットした鶏もも肉も入れて よく火を通す
塩酒粕を適量加えて しっかり炒める
生姜としめじがこげそうなら 途中で 取り出して 鶏もも肉に火が通ってから、戻して一緒に炒める
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